Täyteaine

« takaisin sanakirjaan

Täyteaineet ovat aineita, jotka vaikuttavat elintarvikkeen tilavuuteen vaikuttamatta olennaisesti sen energia-arvoon. (Ruokavirasto)

Puhekielessä täyteaineella tarkoitetaan myös sellaista, jolla on jatkettu vaikuttavaa ainetta. Lisäravinteissa sellaisia ovat esim. laktoosi, glukoosi tai maltodekstriini. Silloin ne nimenomaan tuovat lisälle energiaa, jota siinä ei muuten olisi. Kuten maitohappobakteereille tai sinkille.

Synonyymit:
filleri
« takaisin sanakirjaan