Postauksessa Ruokinnan GI-voimat sivuttiin insuliinia ja hiilihydraatteja, ja kerrottiin – kevyesti – eri hiilihydraattilähteistä. Täysin samaa asiaa sivuaa seuraava tutkimus, jossa testattiin kuuden eri hiilihydraattilähteen sulavuutta ja miten ne vaikuttavat insuliinipiikkiin. Lopputulos ei ollut mitenkään yllättävä eikä uusi, mutta se kannattaa ottaa esille vaikka sitten vain ihan kertauksen vuoksi. Koirilla on lisääntyvää ongelma insuliiniresistenssin kanssa, ja monet omistajat pyrkivät ihan yleisenkin terveyden takia vähentämään koiriensa sinänsä turhaa hiilihydraattien saanti. Paras, tehokkain, pahin (tarpeettomat yliviivataan) oli panimoriisi ja hyvänä kakkosena maissi. Tarvitseeko muistuttaa mitkä viljat ovat eniten käytettyjä kuivamuonissa?

(lisää…)