Isolaatti on eristetty aine, usein myös konsentraatti. Lisäravinteissa se tarkoittaa aina proteiini-isolaattia, usein heraa. Tuotetta konsentroidaan enemmän, jolloin proteiinimäärä nousee noin 80 – 90 prosenttiin.
« takaisin sanakirjaanIsolaatti
« takaisin sanakirjaan